Apakah anda setiap hari nya ada sarapan? dan menu sarapan apa yang anda pilih? pertama yang harus kita ketahui adalah sarapan merupakan asupan penting untuk memulai aktivitas sehari-hari anda, energi yang di dapat dari sarapan bisa memberikan anda tenaga untuk beraktivitas, karena di pagi hari penyerapan nutrisi oleh tubuh lebih besar di bandingkan dengan makan siang dan juga makan malam.
Kemudian apakah anda pernah sarapan dengan menu gandum utuh, biji-bijian atau sejenisnya, jika anda belum pernah, silahkan untuk di coba dan jika sarapan anda setiap hari adalah menu tersebut maka pilihan anda sudah sangat tepat, karena di balik itu terdapat manfaat besar yang dapat anda terima dari sarapan gandum utuh atau biji-bijian. Hal ini karena gandum utuh mengandung nutrisi tinggi.
Gandum utuh terbagi atas tiga bagian, pertama adalah kulit luar yang keras, bagian tengah adalah endosperm, dan biji di bagian intinya. Kulit luar gandum mengandung fiber, mineral, dan antioksidan, endosperm bagian tengah mengandung karbohidrat tinggi, dan bagian intinya mengandung vitamin, mineral, dan juga protein. Berbeda dengan gandum olahan, gandum olahan tidak memiliki tiga bagian seperti gandum utuh karena sudah melalui proses pengolahan dan gandum olahan tersebut hanya mengandung nutrisi yang terdapat pada benihnya saja.
Gandum utuh sangat di sarankan untuk di jadikan sebagai sarapan, rutin mengonsumsi gandum utuh dapat membuat kenyang lebih lama, melancarkan pencernaan, mengurangi kolesterol, menurunkan resiko penyakit jantung, dan mencegah penyakit diabetes.