Bila anda ingin menjalani hidup sehat tidak salahnya anda untuk mengomsumsi
sayuran.Karena banyak mengomsumsi sayuran bisa melindungi kita dari beberapa
penyakit seperti kanker,stroke dan jantung.Sayuran adalah bahan pangan yang
berasal dari tumbuhan yang memiliki kandungan air yang tinggi.Dari beberapa
sayuran ada yang langsung bisa dikomsumsi dan ada yang harus melalui proses
pengelolahan seperti dikukus,direbus untuk menghasilkan kandungan gizi ada
didalamnya atau untuk memberikan cita rasa terhadap sayuran tersebut.
Sayuran merupakan sumber penting yang banyak memiliki nutrisi,termasuk asam polat,vitamin A,potasium,serat makanan,Vitamin C dan Vitamin E dan antara satu sayuran dengan sayuran yang lain tentu memiliki gizi dan nutrisi yang berbeda.Beberapa manfaat sayuran bagi tubuh kita.
1.Mempelancar buang air besar
Buang air besar adalah proses pembuangan sisa makanan yang telah diserap oleh tubuh.Tetapi kadang proses ini terhambat karena faktor gaya hidup dan
sebagainya.Untuk mengatasi masalah ini mengomsumsi sayuran sangat tetap untuk memberikan asupan serat pada pencernaan kita.Sayuran yang memiliki kandungan serat tinggi contohnya:bayam,wortel,kacang-kacangan,kubis dll.
2.Mencegah mengurangi stress berlebih
Sayuran dapat menstimulasi berbagai jenis hormon dan dengan kandungan nutrisinya dapat merangsang mood kita untuk selalu merasa senang dan bahagia.Sayuran dapat mencegah stress antara lain:labu,paprika,tomat,sayuran hijau,ubi,pisang dll.
3.Mempertahankan berat badan seimbang
Jika anda ada yang menjalani program diet atau ingin menyingkirkan berat badan anda sangat dianjurkan untuk mengomsumsi banyak sayuran selain buah-buahan.Karena sayuran kaya akan sumber serat yang alami,rendah kalori dan bebas lemak yang bisa menjauhkan anda dari masalah obesitas.
4.Menjaga kesehatan mata
Bagi anda yang sering berhadapan lama didepan layar seperti
smartphone,laptop,komputer atau televisi dapat menimbulkan dampak buruk bagi
kesehatan mata anda.Mengomsumsi sayuran seperti alpukat,bayam,brokoli dan
blueberry dapat memberikan nutrisi untuk mata anda sehingga dapat mencegah
timbulnya penyakit mata seperti rabun,katarak dan penyakit mata lainnya.
Seperti penjelasan diatas ini adalah beberapa manfaat dari sayuran.Jika anda mengomsumsinya secara rutin manfaat sayuran akan terasa dalam jangka
panjang,untuk menjaga kesehatan tubuh kita juga bisa mengomsumsi buah-buah dan menghindari makanan yang instan dan olahraga yang rutin.