Makanan yang memiliki bumbu dasar Mala adalah makanan yang berasal dari Tiongkok yang memiliki rasa pedas menantang. Mala sendiri adalah seperti rempah rempah berbentuk biji bijian seperti biji lada, tetapi memiliki rasa pedas. Biasanya rempah Mala ini di taruh di makanan seperti sichuan. Jika kalian menyukai pedas dan ingin mencoba makanan yang memakai rempah mala, kalian tidak perlu jauh jauh ke Tiongkok atau Singapore untuk mencobanya, karena di Indonesia lebih tepatnya di Jakarta, memiliki banyak restoran yang menyediakan makanan berbumbu Mala. Berikut restoran restoran yang menyajikan makanan dengan rempah mala.
Mala House
Mala House yang terletak di Muara Karang, Jakarta Utara ini merupakan salah satu restoran yang menyajikan makanan dengan rempah mala. Di sini kalian bebas memilih isian seperti berbagai macam daging dan berbagai macam sayuran sesuai selera kalian. Setelah memilih isiannya, kalian tinggal menunggu saja sebentar karena akan segera di masak dengan bumbu Mala.
Lac Mei Che
Restoran yang satu ini terletak di Mangga Besar, sama seperti Mala House, kalian disini bebas memilih menu atau toping sesuai dengan selera kalian guys.
Ma La Tang
Nah, restoran ini sama seperti kedua restoran di atas, tetapi bedanya disini adalah restoran ini memiliki menu lain yang menggunakan bumbu Mala juga, seperti nasi goreng mala, indomie rebus mala, seblak mala bahkan ayam goreng mala.